BROWNIS

RESEP RESEP BROWNIS

https://cookpad.com/id/resep/1906386-brownies-coklat-kukus

• Brownis Cup Keju

 

bahan :

• 11 cup
• 5 sendok terigu (sendokku agak gede ya, bkn sendok makan)
• 1 sachet coklat bubuk (nonik)
• 3 sdm gulpas
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 1 sachet susu hilo
• 2 sdm margarin (dicairkan)
• Keju parut untuk toping

Langkah :

1. Campur semua bahan kecuali keju parut ya, aduk sampai rata. Jangan terlalu lama aduknya.
2. Usahakan tekstur adonan sedang2 saja, jgn terlalu encer dan jgn terlaly kental
3. Taruh dicetakan roti kukus yg sdh dilapisi kertas roti. Kukus kurleb 40 menit. Pas 30 menit buka kukusan dan kasih toping keju parut br dikukus lagi 10 menit
4. Brownkusnya jadi dech, laris manis.....

• Brownis Coklat

bahan

1. 100 gr tepung terigu
2. 4 butir telur
3. 100 gula
4. 1 sdm sp
5. 125 gr mentega
6. 100 gram cokla
7. 2 saset vanili bubuk
8. 1 sdt beking powder

Langkah

1. Lelehkan coklat dan mentega
2. Siapkan kukusan
3. Mixser telur,gula,sp,dan vanili bubuk.. Sampai putih kaku...
4. Masukkan terigu dan beking powder sedikit demi sedikit sampai rata...
5. Matikan mixer
6. Campur lelehan mentega dan coklat..
7. Aduh sampai rata
8. Siapkan loyang yang sudah d olesi mentega dan kertas roti
9. Msukkan dalam loyang...
10. Kukus sampai matang.. Sekitar 30 menit
11. Test tusuk
12. Angkat dan dinginkan...
13. Siap di hidangkan dengan toping sesuai selera anda...

PANCAKE

RESEP PANCAKE

http://caramembuat123.blogspot.co.id/2013/04/cara-membuat-pancake.html

BAHAN :

1. 100 gr tepung terigu
2. 250 ml susu cair
3. 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
4. Garam secukupnya
5. Sedikit margarin untuk olesan
6. Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )

CARA MEMBUAT :

1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)
2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya

DONAT KENTANG

DONAT KENTANG LEZAT

https://cookpad.com/id/resep/1874534-donat-kentang

BAHAN

1. 250 gram tepung cakra
2. 100 gram tepung terigu
3. 2 buah kuning telur
4. 4 sdm gula pasir
5. 2 sdm susu bubuk fullcream
6. 11 gram fermipan (1 bungkus)
7. 100 gram mentega
8. 100 ml air dingin
9. 1/2 sdt garam
10. Topping: keju, DC, gula halus (sesuai selera)

LANGKAH :

1. Rebus/kukus kentang, lumatkan dan biarkan hingga dingin
2. Campur tepung, ragi, susu bubuk, gula, garam kemudian aduk rata
3. Masukan kentang yang telah dilumatkan kemudian aduk rata
4. Masukkan kuning telur dan air dingin, aduk rata
5. Masukkan mentega dan uleni hingga kalis
6. Apabila adonan masih sangat lengket masukkan tepung secara perlahan
7. Biarkan adonan selama 30 menit
8. Bentuk dan goreng (cukup dibalik sekali saja jangan dibolak balik)
9. Pakaikan topping sesuai selera

DORAYAKI MANTAP

KUE DORAEMON

https://cookpad.com/id/resep/1775648-dorayaki

BAHAN :

• 2 butir telur
• 8 sdm gula
• 1 sdm madu
• 13 sdm tepung terigu
• 1 sdt baking powder (aslinya 1/2 sdt baking soda)
• 5 sdm air matang
• Isian :
• Secukupnya pasta coklat atau sesuai selera

LANGKAH :

1. Kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambah madu dan tepung aduk balik. 
3. Diamkan 10 menit.
4. Setelah 10 menit aduk lagi dan siap dipanggang di teflon.
5. Oles teflon dg mentega, tuang 1 sendok sayur. Panggang sampai keluar gelembung. Kemudian balik sebentar angkat. Note : Apinya kecil aja ya.
6. Lakukan sampai adonan abis. Note : jangan terlalu sering oles teflon nya dengan mentega biar permukaannya halus
7. Oles 1 bagian dengan pasta coklat tangkupkan dengan bagian yang lain.
8. Ini kurang lebih jadi 5 dorayaki (10 pancake)
9. Note : isian bisa apa aja bisa selai buah, kacang, pasta kacang merah kalo ada must be perfect

ES KRIM LEZAT

RESEP ICE CREAM

http://www.resepkafe.com/resep-cara-membuat-es-krim-mirip-walls/

BAHAN :

• 1 kaleng susu kental manis
• 1 butir telur
• 3 sendok makan maizena
• 1 sendok makan SP
• Sedikit vanili
• 2 kaleng air (menggunakan kaleng bekas susu kental manis)
• Pasta makanan (saya pakai pasta strowberi dan coklat bubuk untuk rasa coklatnya)

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan susu kental manis, air, maizena dan telur aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masak diatas kompor hingga meletup-letup, matikan kompor dinginkan dan masukkan kedalam kulkas.
3. Diamkan sekitar 6 jam, hancurkan es menggunakan garpu lalu mixer 10 menit.
4. Lalu masukkan sp yang telah diencerkan (saya masukkan kedalam magicom dan 2 sendok makan air) dan vanili.
5. Setelah itu mixer lagi sekitar 30 menit, masukkan pasta makanan sudah jadi bunda.
6. Kalau mau hasil lebih lembut dan lebih banyak bisa dimixer 1 kali lagi, yang difoto itu hasil 2 kali mixer bunda.
7. Alhamdulillah jadinya banyak dengan modal yang tidak seberapa.