DONAT KENTANG

DONAT KENTANG LEZAT

https://cookpad.com/id/resep/1874534-donat-kentang

BAHAN

1. 250 gram tepung cakra
2. 100 gram tepung terigu
3. 2 buah kuning telur
4. 4 sdm gula pasir
5. 2 sdm susu bubuk fullcream
6. 11 gram fermipan (1 bungkus)
7. 100 gram mentega
8. 100 ml air dingin
9. 1/2 sdt garam
10. Topping: keju, DC, gula halus (sesuai selera)

LANGKAH :

1. Rebus/kukus kentang, lumatkan dan biarkan hingga dingin
2. Campur tepung, ragi, susu bubuk, gula, garam kemudian aduk rata
3. Masukan kentang yang telah dilumatkan kemudian aduk rata
4. Masukkan kuning telur dan air dingin, aduk rata
5. Masukkan mentega dan uleni hingga kalis
6. Apabila adonan masih sangat lengket masukkan tepung secara perlahan
7. Biarkan adonan selama 30 menit
8. Bentuk dan goreng (cukup dibalik sekali saja jangan dibolak balik)
9. Pakaikan topping sesuai selera